Dette nettstedet bruker informasjonskapsler for å sikre at du får den beste opplevelsen på nettstedet vårt.
Påskemeny 🌻🐣
Her får du oppskrifter for frokost, lunsj og middag - både klassikeren lammelår så vel som sunne pannekaker og en herlig bønnesalat. Middagen «lager seg selv» mens du kan nyte (forhåpentligvis) fantastisk påskevær ute, og alle rettene skal være enkle å lage, enten du er på hyttetur eller hjemme. Riktig god påske!
Salat med finnbiff
På tur i Alta spiste Beate en salat med reinsdyrskav. Nam - den var kjempegod. ...og ganske fancy med marinert kjøtt, marinerte pærer og det ene med det andre. Vi lot oss inspirere til å lage en enklere variant. Velbekomme!
Rask og superenkel lunsj (eller middag 😉🚀)
I flere måneder har dette vært standard lunsj på XLO. Ikke retten du ser på bildet, men fremgangsmåten. Her er det nærmeste uendelige muligheter til å kombinere ferske og frosne grønnsaker og toppe med en proteinfavoritt.
Det er ingen skam å si at nå er det bra nok
Det er lett å gå seg vill i jungelen av kostholdsråd. Vi falt av begge av lasset da Mindy Pelz foreslo tarmskylling med kaffegrut 🫨. Har man ikke før kuttet ut det ene, kommer tipset om å begrense noe annet. Spise mer av det, inkludere en håndfull av noe ekstra sunt. Men ikke i kombinasjon med, eller tilberedt på den måten. Og kanskje burde spisevinduet krympe enda litt til? 😵💫🥵 Puh! Det er mulig å bli svimmel av mindre.
Små forandringer, store resultater: Mikrovaner
Dette sammendraget av boken "Mikrovaner: En enkel måte å få gode vaner på og kvitte deg med dårlige" av James Clear har til hensikt å oppsummere og løfte frem overbevisninger, modeller og tips som kan være nyttig mtp kostholdsendring – supplert med egen, relevant refleksjon og eksemplifisering.
Middelshavsgrønnsaker og kylling i form
Denne formen har sus av middelhavskostholdet og er enkel, rask og kjempegod. Velg dine favorittgrønnsaker og stek i ovn med kylling og fetaost. En herlig marinade med olivenolje, sitronsaft og krydderurter løfter retten (og deg? 😉🚀)...
Guide til overgangsalderen…
I denne bloggen oppsummerer vi det vi har lært fra dr. Louise Newsons bøker. Dr. Louise Newson er lege og en ledende ekspert på overgangsalder i Storbritannia. Slik har det ikke alltid vært. Da hun fikk migrene, kort lunte, hjernetåke, hetetokter og søvnløse netter var det datteren hennes som til slutt hintet om at det kanskje var overgangsalderen som hadde truffet dr. Newson. Siden den gang har hun startet sin egen klinikk for kvinner med overgangsplager, lansert en egen «Balance»-app, forsket og skrevet bøker. Og: fått livet tilbake. Hun er lidenskapelig opptatt av å hjelpe kvinner til bedre helse.
Gulrotsuppe med røde linser
Her er oppskrift på en gulrotsuppe med røde linser til to… Den inneholder både løk og hvitløk – to prebiotikum som gir mat til gode tarmbakterier. Og det er enkelt å gjøre gulrotsuppen til en «gulrotsuppe» med alle slags grønnsaker i…
Spanskinspirert salatmatpakke
Hvordan spise sunt og godt på ferie i Syden? Pakk med en matboks, gå bananas i den lokale butikken og lag deg herlige salatmatpakker. 🌴🏖️🥗
Hvordan blir livet om du velger det som passer for deg?
Om du velger det som passer for deg – i livets ulike situasjoner, hvordan ville det bli? Ville du beholdt jobben din? Bodd der du bor? Brukt tiden din som du gjør? Ville du hatt den samme partneren, eller de samme vennene? Hva ville skje med energinivået ditt om du sier ja til det som passer – og nei til det som ikke passer?
Enkel blomkålsuppe med hvite bønner
Har du laget blomkålsuppe fra bunnen av? Det er enklere enn mange tror - og smaker kjempegodt. I denne oppskriften får du protein fra hvite bønner.
Brokkolisuppe med spinat
Brokkoli og spinat - kan det bli sunnere? Denne suppen er superrask, supersunn og smaker supergodt. Helt super, med andre ord. 🥦🥬💚
Tacosuppe med sorte bønner
Her er en vri som drar taco-konseptet inn i suppeland. Suppen er superrask, enkel og rimelig og for lengst en av våre favoritter.
Salat med frukt og nøtter
Er ikke grønnsaker så populært på middagsbordet (….ennå)? Et tips er å lage salater som appellerer til vår medfødte sans for det søte. Selv har vi dilla på følgende om dagen... Salaten kan varieres i det uendelige med ulike salattyper, frukt, bær og nøtter.
Om å finne ut hva som passer…
Utover høsten ble søvnen og energinivået gradvis dårligere. Jeg var rimelig sikker på at overgangsalder var bakenforliggende årsak. Etter å ha skrudd på kosthold og faste var konklusjonen at jeg fremdeles ikke var «som før». Hormonterapi har jeg vært skeptisk til siden nyhetsoppslagene i 2002. Men nå var jeg ved et veikryss: Veien videre gikk enten via rimelig ekstreme livsstilsendringer (tarmskylling med kaffe, feks) – eller til fastlegen eller gynekologen.
Agurksalat med granateple
Opptatt av å få i deg nok vann? Du er godt i gang med denne oppskriften på agurksalat med granateple og vannmelon til dessert.
Tomatsuppe med linser
Her får du oppskrift på en superrask og god suppe som passer godt i vinterkulda.