Inspirasjon til kostholdsendring og vektnedgang

Tarmbakterier til glede og besvær

«Hva tenker du på?» spurte Beates kjære. De gikk tur på vakre Jeløya. Det hadde vært stille en stund, som det ofte blir når de går tur. Tankene vandrer, sansene tar inn naturen: havet, strand og rullesteiner, de gamle trærne, skogbunnen – lyder, lukter, lys og farger, den jevne rytmen – alt inviterer til både utsikt og innsikt. «Tarmbakteriene» svarte Beate.

Fordelene med faste

Du har kanskje hørt Beate spøke med at hun (til forskjell fra kronprinsesse Mette Marit) drev med utagerende fasting i ungdommen? Selv utagerte jeg verken med festing eller fasting, og jeg tenkte lenge at fasting, nei, det er for ekstremt… Men: Nå har jeg vært en periodisk faster i flere år, og det er ingen vei tilbake. Hva skjedde?

Finnbiff-gryte

Ute etter en rask, sunn og god middag (eller lunsj)? Denne finnbiff-gryten er super å ha i bakhånd etter noen dager eller uker på reise. Alle ingrediensene holder seg lenge (løk, hvitløk, ingefær) eller ligger klar i fryseren (viltblanding og finnbiff). Du kan bruke tørket, hermetisk eller frossen sopp.

Tips til detox

Har du hørt om «detox» og tenkt at det er noe suspekte, alternative greier? Vi innrømmer det gjerne: Det gjorde vi også… Nå vet vi bedre og er godt i gang. Her får du en rekke tips til hva du kan gjøre for å hjelpe kroppen.

Tenk på det som trening

Hva betyr trening for deg? Og hvilke overbevisninger har du om trening? Hvor lite skal til? Er korsang trening? Og hva er effekten av å tenke på all bevegelse som trening? Forskning viser at det er treningseffekt å hente i å tenke på aktiviteten som trening.

Hvor mye mat trenger vi, egentlig?

Hvor mye energi vi trenger, varierer selvsagt fra person til person - alt etter vekt, aktivitetsnivå, alder mm. Et av prinsippene i XLO sunn & slank er «Passe mye», men hva betyr det i praksis?

Flat pedal eller ett steg om gangen?

Som alltid finnes ingen fasit som gjelder for alle. Fasiten er helt individuell, nemlig det som passer for den enkelte. Så hva passer for deg? Er du en «all in»-type (som Beate), eller mer «et steg om gangen», som Monika. Om det ikke er noe som brenner, da går Monika «all in», hun også… Her gjelder det altså å velge en strategi som passer for deg.

Brokkoli og biff

Om du spør nordmenn hva som er den sunneste grønnsaken, svarer nok mange «brokkoli». Og med god grunn. Denne grønnsaken, som er medlem i korsblomstfamilien (og dermed støtter hormonbalansen) er proppfull av vitaminer og andre nyttige næringsstoffer. Her er en super oppskrift med mye brokkoli.

Hvordan står det til?

Hvordan står det til – egentlig? Mange går rundt med større og mindre plager, og det har jo en tendens til å bli flere av dem etter hvert som vi blir eldre… Men kanskje er det ingen naturlov at det må være sånn? Kanskje finnes det hjelp å få eller grep å teste ut?

Enkle frokoster som metter og gir jevn energi gjennom dagen

Ønsker du å komponere din egen frokost som gir deg det du trenger – og sikrer at blodsukkeret ikke løper løpsk utover dagen? I denne bloggen finner du tips til hvordan.

Glukosegudinnens metode - noe for deg?

«Glukosegudinnen» Jessie Inchauspé er tilbake med ny bok og en mer strømlinjeformet metode for å ta kontroll på blodsukkeret. I boken «The GlucoseGoddess Method» fokuserer hun på 4 enkle grep og hvordan de kan bli en del av hverdagen på 4 uker. Klar for å teste selv og se om det kan gjøre en forskjell for deg?

Shepherd's pie med masse grønnsaker

Denne varianten av gjeterpai har masse grønnsaker, og om du velger blomkål som lokk, får du rikelig med korsblomstsgrønnsaker som er bra for hormonbalansen. Sammen med passe mye proteiner og fett holder du deg mett lenge. Dette er skikkelig kraftkost med mye smak. Paien kommer opprinnelig fra Storbritannia og Irland og kalles også for «cottage pie» – hyttepai. Da passet det bra å lage den på hytta en mørk januarhelg.

Vintersalat med rødbeter, klementin, fetaost og fiken

Knallgod og sunn salat som passer godt på vinteren. Salaten er proppfull av næring, og du får en sunn, frisk kombinasjon av søtt, salt og fett (!). Med rødbeter, klementiner, avokado, mynte, fetaost og fiken får du rikelig påfyll av antioksidanter, vitaminer og mineraler. En kraftpakke for å styrke immunforsvaret, redusere tretthet og utmattelse samt regulere blodtrykket. Ikke å forakte midt i mørketiden, med andre ord. Salaten gir deg en god sammensetning av proteiner, fett og karbohydrater som gjør at du holder deg mett i mange timer.

Kiwisalat

Salat er like godt vinter som sommer. Her er oppskrift på en skikkelig smaks- og næringsbombe. Visste du at kiwi inneholder dobbelt så mye C-vitamin som appelsiner? I tillegg inneholder den vitamin E, vitamin K, kalium, polyfenoler og fytonæringsstoffer (fyto er gresk for plante, forresten) som er fulle av antioksidanter og betennelsesdempende stoffer.

Wok'n'roll

Wokede grønnsaker med kjøtt, fisk, bønner og/eller nøtter som protein lyser opp på middagsbordet i mørketiden. Her kan du mikse og matche det du har og liker – og det er gode muligheter for å følge anbefalingen om «å spise regnbuen». En god woksaus er prikken over i-en.

Slankesprøyter – vår tids vidundermedisin?

I boken «Tryllesprøyten. De utrolige fordelene og urovekkende farene ved den nye slankemedisinen» deler journalisten Johann Hari både egne erfaringer og innsikt etter intervjuer med over 100 eksperter og forskere om overvekt, slanking, slankemedisiner, spiseforstyrrelser og fedmeoperasjoner. Boken er vel verdt å lese i en tid hvor bruken av slankesprøyter har steget med over 1000 prosent i Norge de siste fire årene.

Kvalitetstid med dem vi er glade i…

…er faktisk enda viktigere enn vi trodde. Selv om vi alltid har plassert kvalitetstid med dem vi er glade i på toppen av prioriteringslistene våre. Nylig har vi skjønt at det er vel så viktig som kosthold og trening for å holde seg sunn og sprek langt inn i alderdommen.

Lei av å være sliten?

Visste du at 1 av 5 besøk hos fastlegen starter med «jeg er så sliten»? «Slitenhet» står høyt oppe på svartelisten til oss kvinner midtveis i livet, sammen med uforklarlig vektoppgang (vi spiser jo og trener som før, ikke sant, men det virker ikke lenger). Er det mulig at de to faktisk henger sammen?

Lyst på inspirasjon rett i innboksen?