Hvordan står det til?

Hvordan står det til – egentlig? Mange går rundt med større og mindre plager, og det har jo en tendens til å bli flere av dem etter hvert som vi blir eldre… Men kanskje er det ingen naturlov at det må være sånn? Kanskje finnes det hjelp å få eller grep å teste ut?

I Kostholdsveilederstudiet ved Tunsberg Medisinske Skole lærte vi å vurdere tilstand og gi råd om kosthold basert på et spørreskjema med profiler for helse, hjerte-karprofil, trening, relasjoner, fordøyelse og immunsystemet. I tillegg inngår en analyse som kobler symptomer med mulig mangel av vitaminer, mineraler og omega3 – kjempespennende, spør du oss. Den siste delen av spørreskjemaet inneholder en diettanalyse.

I denne bloggen får du tips til hvordan du kan vurdere din egen tilstand – og tips til hva du kan gjøre basert på hva du finner ut.

Helseprofil

Helseprofilen handler om hvilke utfordringer knyttet til helse du eventuelt har, hvor lenge du har vært plaget og under hvilke forhold plagene blir bedre eller verre. Profilen handler også om medisinbruk, antibiotikabruk, tidligere sykdom, familieforhold og ev plager eller sykdommer som går i familien.

Våre aller beste tips:

• Det viktigste med denne delen av analysen er å bli bevisst eventuelle plager du ønsker å ta tak i – eller forebygge.
• Om du er av dem som krysser av for mye antibiotikabruk gjennom livet og har mage- eller fordøyelsesproblemer, så anbefaler vi at du starter med å ta grep om tarmhelsen din. Sjekk disse bloggene for tips:
  • Hvor viktig er tarmhelse?
  • Mat for tarmen: Kraft, probiotika (fermentert mat) og prebiotika

Hjerte-/karprofil

Her finner du spørsmål om blodtrykk, hvilepuls, overvekt, røyking eller snusing og om det har vært hjerte/kar-sykdom i familien. Du finner også spørsmål om mengden trening per uke, om du salter maten ekstra og hvor mye ferdigmat og godteri, kaker og kjeks du spiser. Høyt blodtrykk (over 140/90) sammen med hvilepuls over 75 slag/minutt og mer enn 7 kg overvekt er risikofaktorer sammen med inaktivitet og stort innslag av ultraprosessert mat.

Våre aller beste tips for bedre hjerte-/karhelse er:

• Bytt ut ultraprosessert mat med hjemmelaget mat
• Øk mengden grønnsaker, spis akkurat så mye proteiner som du trenger (et eventuelt overskudd blir lagret som fett og forbrent som sukker), spis passe mye fett fra gode kilder og reduser mengden raske karbohydrater (sukker og ikke-resistent stivelse som du finner i mel, korn, risk, pasta og poteter). Det er faktisk de raske karbohydratene som er verst for hjerte-/karhelsen (sjekk for eksempel denne bloggen om «Nytt blikk på kolesterol. Er vi blitt lurt?» av dr. Sofie og dr. Erik Hexeberg).

Treningsprofil

Spørsmålene handler om trening med økt puls (20 min tre eller flere ganger i uken), om du har en fysisk anstrengende jobb eller har noen aktive hobbyer. Du finner også spørsmål om du har regelmessige idrettsaktiviteter og synes at du er i god form.

Våre aller beste tips for å få best mulig effekt av treningen din, er:

• Tenk på all bevegelse som trening – absolutt alt teller

Lurer du på hvor lite eller mye som skal til? Sjekk bloggen Enkel trim gjør stor forskjell

Relasjonsprofil

Relasjonsprofilen har spørsmål om hvorvidt du har gode relasjoner til mennesker rundt deg, som for eksempel partner, familie, venner og kollegaer, og om du er fornøyd med jobben din. Relasjonsprofilen omfatter også spørsmål om du ofte føler deg nedstemt eller trist, har vært plaget av depresjon eller angst, og om du har opplevd noe traumatisk i livet.

Våre aller beste tips:

• En av de største overraskelsene for oss da vi startet dypdykk i litteratur rundt kosthold og helse, var sammenhengen mellom psykisk helse og kosthold. Så for den som er plaget av nedstemthet, tristhet, depresjon eller angst: Det er verdt å teste et betennelsesdempende kosthold som er bra for de gode tarmbakteriene. De hjelper oss med å produsere serotonin («lykkehormonet») og mange andre signalstoffer og hormoner som vi trenger for å ha det bra. Forresten fant vi denne TED-presentasjonen fra New Zealand – «The surprisingly dramatic role of nutrition in mental health» . Professor Julia Rucklidge og hennes team forsket på barn med psykiske problemer og fant at den gruppen som ble behandlet med sunn, næringsrik mat, ble like mye bedre som gruppen som fikk psykofarma – men unngikk bivirkninger.
• Gode relasjoner og at livet kjennes meningsfullt, var en av fellesnevnerne i de «Blå sonene» med ekstra mange 100+-åringer. Her gjelder det altså å ta vare på relasjonene sine – og velge å bruke tiden sin på det som kjennes meningsfullt.

Stressprofil

Stressprofilen inkluderer spørsmål om du generelt føler deg stresset eller at du må prestere hele tiden, får skyldfølelse når du slapper av, har et sterkt konkurranseinstinkt eller jobber hardere enn folk flest. Du finner også spørsmål om du har uklare mål i livet, er hissig og blir lett sint, om du gjør mange ting samtidig, blir utålmodig om noen eller noe hefter deg, og om det er vanskelig å falle i søvn.

Våre aller beste tips:

• Vit at du er verdifull fordi du finnes til – helt uavhengig av hva du presterer
• Oppsiden av å stresse ned er sterkt undervurdert: Ved å stresse ned, gir du deg selv og kroppen din mulighet for å reparere og restituere. Her er en blogg for den som vil ta grep.

Glukosetoleranseprofil

Spørsmål her inkluderer om du trenger mer enn 8 timers søvn om natten, om du sjeldent er ordentlig våken inntil 20 minutter etter at du har stått opp, om du trenger kaffe, te eller en sigarett for å komme i gang for dagen – eller om du trenger dette eller sukkerrik mat eller drikke regelmessig gjennom dagen. Andre tegn på at du har høyere blodsukker enn du tåler er om du blir svimmel eller irritert uten hyppig mat, om du unngår trening fordi du kjenner deg trøtt, om du svetter mye eller er unormalt tørst, eller mister konsentrasjonen eller har mindre energi enn du hadde tidligere.

Våre aller beste tips:

• Spis grønnsaker først i alle måltider, passe mye proteiner og fett – og kutt raske karbohydrater (sukker og ikke-resistent stivelse som du finner i mel, korn, ris, pasta og poteter), inntil du kjenner deg bedre. Deretter kan du teste ut hvor mye raske karbohydrater du kan spise uten å falle tilbake i det gamle sporet.
• Om sukkersuget blir for stort kan du teste urten Gymnema sylvestre – også kalt «sukkerdreperen».
• Tilskudd av krom og noen knebøy eller annen bevegelse noen minutter etter hvert måltid, er andre tips for å øke insulinsensitiviteten.
• I disse bloggene finner tips fra «Glukosegudinnen» Jessie Inchauspé: Join the revolution – Glukoserevolusjonen 🤘 og Glukosegudinnens metode - noe for deg?

Fordøyelsesprofil

For fordøyelse finner du spørsmål om hvor grundig du tygger maten, om du plages av dårlig ånde, eller har urolig mage eller en brennende følelse i magen eller halsen. Om du har vanskelig for å fordøye kraftig mat, noen ganger bruker medisiner mot fordøyelsesplager, har problemer med oppblåsthet, sår endetarmsåpning og hvor ofte du går på toalettet, er andre spørsmål.

Fordøyelsesproblemer er overraskende vanlig, og våre beste tips her finner du i denne bloggen Tips til god fordøyelse.

Immunprofil

Immunprofilen stiller spørsmål om hvor ofte du er forkjølet, om du har vanskelig for å bli kvitt en infeksjon, eller er utsatt for soppinfeksjoner eller blærekatarr, bruker antibiotika mer enn to ganger i året, eller om det har vært kreft i familien. Andre spørsmål handler om prøver av cyster, betennelsessykdom som eksem, astma eller leddgikt, eller om du har høysnue. Symptomer på allergier eller intoleranser, for eksempel tett nese, utslett, astma, migrene, kronisk magekatarr er også relevant her.

Våre beste tips her er:

• Sørge for tilstrekkelig næringsopptak, og gjerne starte med fordøyelsen og sørge for at tarmslimhinnen er i form.
• Kosttilskudd som vitamin D (som alle trenger i vintermånedene), en multivitamin- (og mineral-)pille og omega3.
• Sjekke matintoleranser på spesiallaboratorium – og ta hensyn til kjente intoleranser.

Status på vitaminer, mineraler og omega3/omega 6

Vi har oppsummert en tabell der du kan sjekke ev. symptomer mot vitaminer, mineraler og omega3/omega6 for å finne ut om det kan være klokt å teste ut tilskudd en periode. For eksempel trenger de aller, aller fleste av oss nordboere tilskudd av vitamin D i vintermånedene, og det er krevende å få i seg tilstrekkelig med vitamin B3 via maten – for alle som ikke spiser mye innmat… Her kan du laste ned tabellen og sjekke selv. Du kan også sjekke bloggen om næringsbehov og tips om tilskudd.

Ønsker du kostholdsveiledning spesifikt for deg?

Da kan du laste ned dette spørreskjemaet og kontakte oss for en veiledningstime. Plager av ulikt slag, trenger kanskje ikke være en naturlov? Og så lenge det er liv, er det håp.

Ta vare på deg selv – du fortjener å ha det bra, 💃🥰
Beate & Monika