Kunnskapsgrunnlaget og inspirasjon bak XLO Sunn og slank
Beate og Monika liker å si at de har «svart belte i endringskompetanse». For noen år siden ble vi oppmerksom på kilo og vondter som kom krypende med alderen. Vi skjønte at om vi ikke endret kursen, så ville vi trolig ikke bli de spreke bestemødrene vi så for oss. Dermed var det tid for å bruke egen endringskompetanse på kanskje det viktigste temaet av alle: Helse… Skjønt. Beates primære motivasjon for å endre kosthold var faktisk å kjenne seg fin i kjole igjen. Og Monika ville se like ung og fresh ut som Beate gjorde etter bare noen uker med nytt kosthold…
Vi har begge alltid vært interessert i kosthold og helse. Monika var i utgangspunktet fornøyd med et kosthold med nøkkelmerkede produkter, samtidig som det ikke ble tilstrekkelig med frukt og grønt… Beate har prøvd det meste opp gjennom årene: Spis deg glad, makrobiotisk kosthold, anti-candidadiett, lavkarbo og «spis deg fri».
Liker du å lese bøker som gir innsikt, kunnskap og inspirasjon? Vi elsker det! Innen endring, helse og kosthold har vi trålt forskning, faglitteratur og metodikk. Vi leser, sammenfatter – og tester selv det vi har troen på. Basert på det vi oppdager og erfarer, gir vi forslag og tips – som du kan teste om passer deg.
Her er et lite utvalg av det vi har lest og som vi bygger våre anbefalinger på. Flere av bøkene har vi oppsummert i egne blogginnlegg – se lenker i listen under.
- Anita Silden Prante: «Menopauseboka - fysisk og psykisk smart i overgangsalderen». 2024
- Mari Ellingsen Chammas og Anita Hegge: «Din komplette guide til overgangsalderen». 2024
- Dr. Louise Newson: «The Definitive Guide to the Perimenopause & Menopause». 2023 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Mary Claire Haver, MD: «The Galveston Diet». 2023 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Jessie Inchauspé: «Glukoserevolusjonen. Ta kontroll over blodsukkeret». 2023 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Torkil Færø: «Pulskuren. Stress riktig, sov bedre, yt mer og lev lenger». 2023 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Chris van Tulleken: «Ultra-Processed People». 2023 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Inge Lindseth og Susann Stave: «Femdagers nullstilling. Forny kroppen innenfra med spisende faste». 2023
- Lise Sofie Nøss: «Cravings. Slik får du kontroll på matsuget». 2023
- Dr. Dale E. Bredesen: «Alzheimer-kuren. Hvordan forebygge og reversere Alzheimers sykdom». 2022 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Alessio Fasano: «Gut Feelings». 2022
- Dr. Mindy Pelz: «Fast Like a Girl». 2022 (https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. David Perlmutter: «Drop Acid. The surprising new science of uric acid». 2022
- Marit Kolby: «Hva og når skal vi spise». 2022 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Sofie Hexeberg og dr. Erik Hexeberg: «Nytt blikk på kolesterol. Er vi blitt lurt?». 2022 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Robert Lustig: «Metabolical: The Lure and the Lies of Processed Food, Nutrition, and Modern Medicine». 2021
- Dr. Louise Newson: «Preparing for the Perimenopause and Menopause”. 2021 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Anne Spurkeland: «Frisk nok! Håndbok i immunforsvar». 2021
- Frida Felicia Vennerød-Diesen: «SMAK! Hvorfor barn liker det de liker, og hva du kan gjøre med det». 2021
- Gry Hammer: «Fra jord til bord». 2021
- Leslie Lindsey Davis: «You Can't Eat Love». 2021
- Dr Jeff Rediger: «Cured. The Power of Our Immune System and the Mind-Body Connection». 2020 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr Sofie Hexeberg, dr. Erik Hexeberg: «Nytt blikk på autoimmun sykdom». 2020
- Maria Borelius: «Helserevolusjonen - veien til en antiinflammatorisk livsstil …». 2020
- Dr. Berit Nordstrand: «Omstart 30. En 30 dagers anti-inflammatorisk kostholdsplan med mat som medisin». 2020
- Dr. Berit Nordstrand: «Tarmens medisin». 2020
- Gabor Maté MD: «Når kroppen sier nei. Prisen vi betaler for skjult stress». 2020
- Dr. Helena Enger: «Hetetokter & kalde fakta. Slik løser du plager i overgangsalderen basert på ny medisinsk viten». 2020
- Dr. Mindy Pelz: «The Menopause Reset. Get rid of Your Symptoms and Feel Like Your Younger Self Again». 2020 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Louise Newson: «Menopause». 2019 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Kristin Jones: «When Food Is Your Drug: A Food Addict's Guide to Managing Emotional Eating». 2019
- Dr. Avron Bluming og PhD Carol Tavris: «Oestrogen Matters». 2018. (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Dr. Robert H. Lustig: «The Hacking of the American Mind: The Science Behind the Corporate Takeover of Our Bodies and Brains». 2018 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/inspirasjon/blir-vi-hacket-av-ultr..)
- Emeran Mayer: «Hjernen og tarmen – om kroppens skjulte samtale». 2018
- Iver Mysterud: «Håp ved demens og Alzheimers sykdom - hva alle bør vite». 2018
- James Clear: «Mikrovaner». 2018. (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Audun Myskja: «Ungdomskilden – 12 gode valg for livet». 2018
- Dr. Fedon Lindberg: «Naturlig slank med tarm i balanse. Veien til en sunnere livsstil». 2017
- Dr. Carolyn Dean: «The Magnesium Miracle». 2017 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/inspirasjon/magnesium-et-magisk-mi...)
- Dr. David Perlmutter: «Sunn tarm - klart hode». 2016
- Dr. Giulia Enders: «Sjarmen med tarmen». 2015
- Dr. Robert Lustig: «Fat Chance. The hidden truth about sugar, obesity and disease». 2014 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/inspirasjon/skyldes-overvekt-hormo...)
- Lissa Rankin, MD: «Mind over medicine.» 2014
- Michael Pollan: «Matregler. Håndbok for deg som spiser». 2013
- Charles Duhigg: «The power of habit». 2013
- Jeff Olson: «The slight edge». 2013
- Dr. Thomas Seyfried: «Cancer as a Metabolic Disease». 2012.
- Julie M. Simon: «The Emotional Eater’s Repair Manual». 2012
- Dr Sofie Hexeberg: «Frisk med lavkarbo – Nytt liv med riktig mat». 2010
- Wolfgang Lutz, Christian B. Allan, Jens Veiersted: «Bedre uten brød». 2010
- Lars-Erik Litsfeldt: «Spis deg sukkerfri». 2010
- Mats-Eric Nilsson: «Den hemmelige kokken». 2009 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
- Carol S. Dweck, Ph.D.: «Mindset. The new psychology of success». 2008
- Bruce Lipton, Ph.d.: «The biology of belief». 2008
- Dr Richard Beliveau, dr Denis Gingras: «Mat mot kreft». 2008.
- David Emerald: «The Power of TED* (*The Empowerment Dynamic)». 2005.
- Linda Spangle: «Life is Hard, Food is Easy». 2004
- Jean Carper: «Evig Ung!».1996
- Jean Carper: «Mat, Din Mirakelmedisin». 1995
- Robert Colvin og Susan Olson: «Keeping It Off: Winning at Weight Loss». 1985 (Blogg: https://xlosunnogslank.no/insp...)
Mer inspirasjon
En rask måte å få inspirasjon og innsikt er fra TED-presentasjoner. Her er noen av våre favoritter
Erika Ebbel Angle: Your Gut Microbiome: The Most Important Organ You’ve Never Heard Of (2019)
Dr. Alia Crum: Harnessing the power of placebos (2017)
Johann Hari: Everything you think you know about addiction is wrong (2015)
Dr. Alia Crum: Change your mindset, change the game (2014)
Julia Rucklidge: The surprisingly dramatic role of nutrition in mental health (2014)
Nadine Burke Harris: How childhood trauma affects health across a lifetime (2014)
Carol Dweck: The power of believing that you can improve (2014)
Kelly McGonical: How to make stress your friend (2013)
Lissa Rankin, MD: Is there scientific proof we can heal ourselves? (2012)
Sandra Aamodt: Why dieting doesn't usually work (2013)
Jamie Oliver: Teach every child about food (2010)
La deg gjerne inspirere til å skape deg det livet du ønsker deg, du også! Her er noen muligheter:
- Nyhetsbrev: Tips, inspirasjon og oppskrifter hver fredag – meld på
- Mindre magefett og mer energi på 4 uker – gratis guide
- Kokebok med over 50 oppskrifter - kokebok
- Smidig start: Finn dine nye kostholdsvaner på 4 uker – nettkurs
- En dag av gangen: Daglige e-poster med bevisstgjøring, kunnskap, konkrete tips og prinsipper du kan teste ut. – 90 e-poster
- Sterk og stødig: 10 ukers program for kvinner midtveis i livet som ønsker bedre kosthold og livsstil for å ta vare på kropp, hode og energinivå – program
Ta vare på deg selv – du fortjener å ha det bra,
Beate & Monika
P.S. I løpet av året kan vi kalle oss Kostholdsveiledere – vi er godt i gang med utdanning via Tunsberg Medisinske skole for å formalisere kunnskap og kompetanse.
