Lag din egen «blå sone»
Har du fått med deg Dan Buettners arbeid på «blå soner» - 5 lokalsamfunn rundt i verden med ekstra mange vitale 100+ - åringer?
Dan Buettner har besøkt Okinawa (Japan), Icaria (Hellas), Sardinia (Italia), Loma Linda (USA) og Nicoya (Costa Rica) og lett etter fellesnevnere som kan forklare hvorfor så mange holder seg spreke og friske inn i alderdommen.
Her er noe av det han fant:
- De spiste hjemmelaget mat, mest planter (f.eks. helkorn, grønnsaker, bønner og knoller) og passe mye.
- De beveget seg mye i hverdagen
- De var del av lokalsamfunn der de tok vare på hverandre
- De kjente mening med tilværelsen
- De hadde balanse mellom aktivitet og hvile
I 2009 startet småbyen Albert Lea i Minnesota sitt eget Blue Zone-prosjekt for å legge til rette for at innbyggerne skulle gjøre sunne valg – med fokus på kultur og miljø. Noen eksempler var tilrettelegging for syklende og gående, andelsgårdsbruk/parsellhager, tur- og aktivitetsgrupper og enkel tilgang til sunn mat. Her kan du lese mer – om du er nysgjerrig: https://albertlea.bluezonesproject.com/
Singapore har tatt tilsvarende grep. Allerede i 2035 vil 25% av befolkningen være eldre enn 65 år, og Singapore legger nå til rette for at de eldre skal beholde helsen, ha det bra og klare seg selv så lenge som mulig. Her kan du lese mer: https://fortune.com/well/2023/08/29/singapore-sixth-blue-zone-longevity-secrets-dan-buettner/
Dan Buettner påpeker at tilrettelegging av rammer er den beste måten å skape «blå soner» på. Vi er enig med ham. Og mens vi venter på at norske politikere og myndigheter skal ta tak i ballen, så foreslår vi at du (og vi) skaper våre mindre bobler av blå soner…
Om du er nysgjerrig, så anbefaler vi miniserien «Live to 100: Secrets of the Blue Zones» (Netflix) på det varmeste. Om du ikke har Netflix, kan du se TED-presentasjonen «How to live to be 100+»: https://www.ted.com/talks/dan_buettner_how_to_live_to_be_100.
Har du lyst på flere tips til hvordan du kan komme i gang med et sunt og godt kosthold? Her er noen muligheter:
- Mindre magefett og mer energi på 4 uker – gratis guide
- Kokebok med over 50 oppskrifter - kokebok
- Smidig start: Finn dine nye kostholdsvaner på 4 uker – nettkurs
- En dag av gangen: Daglige e-poster med bevisstgjøring, kunnskap, konkrete tips og prinsipper du kan teste ut. – 90 e-poster
- Sterk og stødig: 10 ukers program for kvinner midtveis i livet som ønsker bedre kosthold og livsstil for å ta vare på kropp, hode og energinivå – program
Ta vare på deg selv – du fortjener å ha det bra, 💜
Beate & Monika
P.S.
Her er en oppskrift inspirert av de de blå sonene – nærmere bestemt Okinawa: Lilla søtpotetmos.
