Hvor viktig er tarmhelse?

Viktigere enn vi var klar over, for å si det forsiktig… 🙈

Tarmhelse og mat for tarmen er noe av det viktigste vi ønsker å dele gjennom XLO Sunn og slank.

Vi hadde liten eller ingen ide om hvor viktig tarmhelse var da vi la om kostholdet til å inneholde langt (!) mer grønnsaker og frukt for flere år siden. I ettertid har vi gjort research, lest mange spennende bøker, deltatt på spennende konferanser og vært vitne til hvor mye friskere det var mulig å bli ved å avdekke matintoleranser og legge om kostholdet. Vi snakker om f.eks. å spise seg symptomfri fra Chrons syndrom, å bli kvitt tinnitus og kunne pensjonere høreapparatet, og å få redusert allergiske symptomer betydelig. I tillegg har vi selvsagt merket resultatene av et sunnere kosthold for oss selv. Så betydningen av tarmhelse, ja, den undervurderte vi…

Og om du tror tarmhelse "kun" handler om "sunn", må du kanskje tro om igjen. En rekke studier viser at det er sammenheng mellom tarmflora og vekt – ikke minst hvor lett eller krevende det er å ta av noen ekstra kilo (om det er målet). Studier av tvillingpar der en er normal- og den andre overvektig, har vist stor forskjell i tarmflora. De normalvektige har generelt større variasjon i sin tarmflora enn de overvektige.

Så hvorfor er tarmhelse så viktig? Her kommer en kort oppsummering…

Visste du at mikrobiomet vårt (bakterier, sopp og virus) har 100-150 ganger så mange gener som våre egne celler? De fleste av dem finnes i tarmen - vårt største immunsystemorgan. En sunn tarmflora er mangfoldig.

Tarmbakteriene:

Er viktig for fordøyelse og opptak av næringsstoffer
Er en fysisk barriere mot mulige inntrengere (sykdomsfremkallende bakterier, virus og parasitter) og forsvarslinje mot giftstoffer.
Avlaster leveren ved å nøytralisere giftstoffer som kommer via maten. Om tarmfloraen er svekket blir belastningen på leveren høyere.
Kan lære opp og støtte immunsystemet og forhindre autoimmunitet
Produserer og frigir viktige enzymer og andre substanser i symbiose med kroppen og hjernen
Påvirker hormonsystemet og hjelper til med å redusere stress
Hjelper på søvnkvalitet
Hjelper til å kontrollere betennelsesbaner og reduserer risiko for mange typer kroniske sykdommer.

Fra dr. Alessio Fasano («Gut Feelings») har vi forstått at «alt påvirker alt»: mikrobiom, immunrespons, lekk tarm, gener og miljøpåvirkning. Immunsystemet sin funksjon var (og er) å slåss mot infeksjoner, og det har vi nesten ikke lenger. Til gjengjeld øker allergier, autoimmun sykdom og kreft jevnt og trutt i vestlige land. En hypotese er at dette skyldes svekkelse i mikrobiomet på grunn av livsstil og manglende fysisk aktivitet.

I «Et nytt blikk på autoimmun sykdom» skriver Hexeberg-legene at matvarer man ikke tåler kan skade tarmslimhinnen slik at matproteiner (eller deler av matproteiner) lekker ut i blodet og havner på steder de ikke skal være. Immunforsvaret trår til for å rydde opp og skaper inflammasjon. Inflammasjon kan igjen føre til autoimmunitet, allergi og/eller kreft, avhengig av gener. Det at tarmen i det hele tatt kan lekke ble oppdaget så sent som i 2003 da dr. Fasano og hans team forsket på en vaksine mot kolera. Tidligere var det «opplest og vedtatt» at lekk tarm var umulig…

Er du en av de mange med en eller flere autoimmune diagnoser, IBS, en «urolig mage» - eller lurer på hvordan du kan forbedre tarmhelsen din av andre grunner? Her er våre beste tips:

Ta en matintoleransetest. Vi anbefaler www.lab1.no på det varmeste (og har ingen økonomiske bindinger til dem). De er spesialister på mage og tarm, og tilbyr blant annet en gratis veiledning for å finne ut hvilken/hvilke tester som er mest relevant. Flere av testene kan du ta hjemme.
Kutt ut de vanligste synderne som bidrar til inflammasjon, dvs. sukker, korn, og alkohol
Kutt ut matvarer du reagerer på
Test ut delvis faste
Reparer tarmslimhinnen ved å spise kraft
Test ut probiotika (f.eks. fermenterte matvarer, yoghurt med levende kulturer, eller i form av probiotikakapsler)
Spis prebiotiske matvarer som gir mat til de gode tarmbakteriene.

Som alltid er det ikke slik at «en størrelse passer for alle». Dersom plagene f.eks. skyldes histaminintoleranse er det mulig at probiotika og langtidskokt kraft kan forverre symptomene. For histaminintoleranse er det viktigste tiltaket å kutte matvarer med høyt histaminnivå. Sjekk gjerne «Når sunn mat gjør deg syk» av Lian Kirksæther og dr. Sofie Hexeberg.

Selv har vi valgt å forbedre tarmhelsen for å forebygge uhelse etter hvert som vi blir eldre: vi vil jo gjerne bli superspreke bestemødre – om den muligheten byr seg. Så joda, vi lever livet etter listen over til vanlig. Og vi skeier ut med god samvittighet med jevne og ujevne mellomrom.

Er du klar for å ta små skritt i riktig retning av et sunnere kosthold?

Her er noen muligheter for å komme i gang:

Mindre magefett og mer energi på 4 uker – gratis guide
Kokebok med over 50 oppskrifter - kokebok
Smidig start: Finn dine nye kostholdsvaner på 4 uker – nettkurs
En dag av gangen: Daglige e-poster med bevisstgjøring, kunnskap, konkrete tips og prinsipper du kan teste ut. – 90 e-poster
Sterk og stødig: 10 ukers program for kvinner midtveis i livet som ønsker bedre kosthold og livsstil for å ta vare på kropp, hode og energinivå – program

Tam, tara tarm – du og tarmen din fortjener å ha det bra, 🥁💓
Monika & Beate