Varme dager? Nok en grunn til å fråtse i frukt og grønt 🍉

På Østlandet hadde vi i 2023 tidenes juni med temperaturer rundt 30 grader de siste dagene. Det var rene sydenstemningen … 🏖️

Hvordan få i seg nok vann når det er så varm? 🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛🥛

Ifølge frukt.no og artikkelen Spis deg utørst i varmen, får vi i oss 80 prosent av væskebehovet gjennom drikke og 20 prosent gjennom maten. Samlet væskebehov er ca 27 dl for kvinner (ca 11 glass) og 37 dl for menn (ca 15 glass). MEN: på varme dager og ved økt fysisk aktivitet, stiger behovet. 🥵🤯

Da er det lurt å spise mye frukt og grønt! De inneholder mye vann – mange så mye som 80 – 90 prosent.

Hvilke frukt og grønnsaker inneholder mest vann?

Helt i tet: Agurk med nesten 97 %. Tett bak kommer salat, squash, tomater og vannmelon (som for øvrig også er super mot høyt blodtrykk 😉). De aller fleste frukter og grønnsaker består av mellom 80 og 95 % vann – så det er bare å ta for seg. Du er godt i gang med denne oppskriften på agurksalat med granateple og vannmelon til dessert.

Om du spiser ca 800 gram frukt og grønt hver dag (slik vi anbefaler i XLO Sunn og slank – helsemyndighetene anbefaler 500 – 800 gram per dag) – får du altså i deg mellom 6,5 og 7,5 dl vann – bare fra frukt og grønt. Annen mat inneholder også vann – så til sammen bidrar det med langt mer enn de 20 prosentene anslått av frukt.no. 🥳

Er du klar for å spise mer frukt og grønt året rundt? Sjekk kokeboken vi har laget: https://xlosunnogslank.no/oppskrifter

Vi har tatt utgangspunkt i oppskrifter vi liker og pimpet dem opp med MASSE frukt og grønt. Vi har tatt både to- og tre-gangeren. Og resultatet: Et kosthold som inneholder de (minst) 500 til 800 g frukt og grønt om dagen blir lett som en plett! Kokeboken gir deg over 50 oppskrifter på sunne, enkle og kjappe frokoster, lunsjer og middager.

Lev vel – du fortjener å ha det bra! 💚
Monika & Beate