Spanskinspirert salatmatpakke
Hvordan spise sunt og godt på ferie i Syden? Pakk med en matboks, gå bananas i den lokale butikken og lag deg herlige salatmatpakker. 🌴🏖️🥗
Her er oppskrift på en av Spaniafavorittene til Beate og hennes kjære:
Spanskinspirert salatmatpakke
2 porsjoner
ca 100 gr salat (for eksempel isberg, romano, hjertesalat el.l.)
ca 100 gr tomat
ca 50 gr agurk
ca 50 gr paprika
ca 20 gr rødløk
1 avokado
1 fersken/nektarin
200 gr (totalt) serranoskinke, manchego, nøtter og/eller fetaost
Dressing:
1 ss olivenolje
1 ss balsamikoeddik
salt og pepper
Til dessert:
ca 200 gr melon, druer, bær el.l.
Ønsker du flere tips og oppskrifter?
Sjekk kokeboken vi har laget: https://xlosunnogslank.no/oppskrifter.
Nyt sommer og ferie! 🌞
Monika & Beate
P.S. Lyst til å komme i gang med et sunt og godt kosthold som du tilpasser slik at det passer for deg? Her er noen muligheter:
- Nyhetsbrev: Tips, inspirasjon og oppskrifter hver fredag – meld på
- Mindre magefett og mer energi på 4 uker – gratis guide
- Kokebok med over 50 oppskrifter - kokebok
- Smidig start: Finn dine nye kostholdsvaner på 4 uker – nettkurs
- En dag av gangen: Daglige e-poster med bevisstgjøring, kunnskap, konkrete tips og prinsipper du kan teste ut. – 90 e-poster
- Sterk og stødig: 10 ukers program for kvinner midtveis i livet som ønsker bedre kosthold og livsstil for å ta vare på kropp, hode og energinivå – program
